كم عدد أنواع التمر

التمر فاكهة لذيذة الطعم ،وله فوائد صحية جمة لا تتوفر في غيره من الفواكه ،حيث يعتبر غذاء ودواء وهو طعام الفقير وحلوى الغني وزاد المسافر والمغترب ودواء للعليل ،ويعد من أهم المنتجات الزراعية في المملكة العربية السعودية .

قيمة التمر الغذائية :

يحتوي على نسبة عالية من المواد النشوية والسكرية التي تمد الجسم بالحرارة والنشاط ،ويحتوي على فيتامين أ وفيتامين ب1،ب2 وفيتامين ب3 وب6 وفسفور وبوتاسيوم ومغنيسيوم وحديد .
كما أن التمر يقوي المعدة والكبد ويهدي الأعصاب وينظم الطمث ويمنع النزيف الداخلي الذي يصيب مرضى السكر والضغط ،كما يطلق عليه اسم عامل النمو ،لأنه يساعد على زيادة وزن الأطفال .

مراحل التمر :

1. الطلع
2. البسر
3. الرطب
4. التمر

وهناك العديد من أنواع التمور ،حيث يتواجد أكثر من مئة نوع من التمور ومن اشهرها :السكري والخلاص والبرجي والصعقي ونبتة علي .

كم عدد أنواع التمر:

يوجد في العالم العربي 3000 نوع من أنواع التمور المسجلة ومحددة الصنف في منظمة الفاو ، هذه الأنواع موزعة في دول الخليج العربي والعراق ومصر وشمال أفريقيا والأردن وفلسطين وفي السودان.

وتشترك هذه الأصناف في مجموعة من الصفات المشتركة وهي أنها :

• تمور جافة.
• تمور نصف جافة.
• تمور رطبة.

وتختلف في بعض الصفات مثل :

• الحجم.
• اللون.
• كمية السكريات والبكتين.
• المحتوى المائي.
• حجم النواة.
• كثافة القطمير حول النواة.