نقدم لكم في هذه المقالة طريقة عمل الكرك ،حيث يعتبر الكرك من المشروبات الساخنة الأكثر شهرة في دول الخليج ،هذا وترجع أصول مشروب الكرك إلى الهند، وفى بعض الأحيان يطلق عليه الشاي العدنى،كما يمتاز برخص ثمنه ،حيث أنه يطلق عليه شاي الفقراء .

كما أن معنى كلمة الكرك فيقصد بها الطعم القوى، كما أن الشاى الكرك له عدة نكهات يستطيع من يعده أن يتحكم فيها،ومع اختلاف وتعدد طرق صنع الكرك نقدم لكم في هذه المقالة طريقة صنع شاي الكرك بطريقة سهلة وبسيطة .

طريقة عمل الكرك:

مقاير شاى الكرك:

• مج كبير ماء (300 ملل)
• 2 ملعقة شاى
• 3 معالق صغيرة سكر أو حسب الرغبة
• 6 فصوص حبهان
• 4 عيدان قرنفل
• كوب حليب (200 ملل) أو حليب مبخر.

طريقة عمل شاى الكرك:

أولا نضع مج الماء (300 ملل) على النار.

ثم نضيف إلى الماء معلقتين من الشاى صغيرين، ثم نضيف ٣ ملاعق صغيرة سكر أو (حسب الرغبة)، ونقلب جيدًا.

نضع 6 فصوص حبهان إلى الشاى ونقلب جيدًا.

نضيف 4 عيدان قرنفل ونترك الشاى يغلي على نار هادية جدًا لمدة 5 دقائق.

نضيف كوب الحليب 200 ملل مع العلم أن الشاى الأصل الكرك (يجهز بحليب مبخر).

فى الطعم الحليب المبخر والحليب العادى ليس بينهما فرق.

بعد إضافة الحليب نتركه يغلي “غلوة” واحدة على النار.

نقوم بتصفية الشاى قبل تقديمه حتى تتخلص من الشاى والحبهان القرنفل.

فوائد شاي الكرك :

ومن الفوائد التي يشملها شاي الكرك أنه يعمل على زيادة الوزن بشكل ملحوظ بحسب أخصائيي التغذية، بسبب تكونه من الحليب كامل الدسم ،فهو وصفة ممتازة للراغبين في زيادة وزنهم حيث يعمل بشكل رئيسي على تركيز الدهون في منطقة الأرداف والبطن بسبب احتوائه على نسبة مرتفعة من الدهون.