طريقة بسبوسة الطازج

نقدم لكم في هذه المقالة الطريقة الصحيحة لعمل بسبوسة الطازج في البيت ،حيث تعتبر بسبوسة الطازج من أكثر الوصفات والحلويات العربية التي يحبها الكبار والصغار في كل مكان ،حيث سنقدم لك سيدتي الوصفة الدقيقة والمقادير الصحيحة لبسبوسة الطازج سوف تنال إعجاب الجميع.

مكوّنات بسبوسة الطازج :

كوب سميد.
كوب حليب بودرة.
3/4 كوب سكر.
1/2 كوب زيت.
ملعقه كبيره بيكنج بودر.
علبة قشطة.

خطوات بسبوسة الطازج :

نضع جميع المكونات السابقة في وعاء ونمزجها جيدا حتى تمام التجانس .
ندهن صينيه بالزيت ونضع الخليط وممكن نزينها باللوز وممكن ساده.
تدخل الفرن وتخبز من أسفل حتى تستوي وتصبح باللون الذهبي .
ومن بعدها تحمر من أعلى.

ثم نسكب عليها وهي ساخنة الصوص الذي يتم تجهيزه مسبقا وهو عبارة عن كوب حليب سائل مع فنجانين سكر على النار
يغلي مرتين تقريباًو يسكر عنه حتى يبرد.

ويمكن أن تسقى بشيرة أو قطر حسب الرغبة .

مقادير أخرى لبسبوسطة الطازج:

2 كوب من السميد الناعم.
كوب إلا ربع سكر.
1 كوب قشطة.
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
1 كوب حليب بودرة.
كوب إلا ربع زيت.
علبة من الحليب المكثف.
لوز أو فستق للزينة .

طريقة التحضير:

في وعاء عميق نضع القشطة مع السكر ونقلب حتى يذوب.
نضيف باقي المكونات في الوعاء ونقلب المكونات مع بعضها البعض.
نتركها لمدة 20-30 دقيقة.
نضع الخليط في صينية الفرن.
نضع الصينية في الفرن ونشعل نار الفرن من أسفل حتى تحمر أطراف الصينية من تحت ثم نشغل الفرن من أعلي يتحمر وجهها ثم نخرجها من الفرن.
نصب عليها حليب مكثف محلي وتزيينها باللوز أو الفستق.
تُقطع البسبوسة وتقدم.

تقدم البسبوسة باردة أو دافئة حسب الرغبة بجانب فنجان قهوة ويمكنك تجهيزها من الصباح لتنولها في المساء مع الضيوف .