طريقة عمل البراونيز

يعتبر البراونيز أحد أشهر حلويات المطبخ الأميريكي ،حيث يجد البراونيز عشقا له في كل مكان حول العالم ،من الكبار والصغار ،تفضل ربات البيوت عمله في المناسبات وأعياد الميلاد ،وعند استقبال الضيوف .

وفي هذه المقالة نقدم لكم طريقة عمل البراونيز بوصفة سهلة وبسيطة ومميزة،وبمكونات متوافرة في كل البيوت ،سيحبها كل افراد عائلتك،ويمنكنك تقديمها مع الشاي أو القهوة أو العصير .

مقادير البراونيز:

كوب ونصف دقيق أبيض.

4 بيضات.

ملعقة صغيره فانيليا.

كوب سكر.

1 كوب زيت نباتى.

1 كوب حليب سائل.

3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة

ملعقتان صغيرتان بايكنج باودر.

طريقة تحضير البراونيز:

أولا نضع الزيت والحليب والسكر والكاكاو فى الخلاط الكهربائى، ونخلطهم حتى يمتزجوا جيداً ونحصل على صوص الشوكولاتة.

نأخذ نصف كمية صوص الشوكولاتة ونضعها فى الثلاجة (حتى تستخدم لاحقاً في التزيين ).

ننخل الدقيق والبايكينغ باودر ثم نضيفهم إلى النصف المتبقى من صلصة الشوكولاتة فى الخلاط الكهربائي.

نخفق البيض مع الفانيليا، ثم نضيف كل المكونات فوق بعضها ونخلط كل المكونات جيداً حتى نحصل على مزيج متجانس.

نسكب مزيج البراونيز فى صينية مدهونة بالزبدة ومغلفة بالدقيق (حتى لا تلتصق الكيكة بها)

ندخل صينية الكيكة إلى الفرن وتخبز على حرارة 180 درجة مئوية،حتى تمام النضج  ،لمدة  20 إلى 25 دقيقة حتى تنضج.

عندما تبرد كيكة البراونيز يسكب عليها صوص الشوكولاتة الذي احتفظنا به فى الثلاجة، ثم نقوم بتقديمها.

قدميها بجانب العصير أو القهوة أوالشاي ،وهي مناسبة لاستقبال الضيوف .